Con el desarrollo de las sociedades y el transcurrir del tiempo, la satisfacción de necesidades ha sido uno de los principales elementos de estudio de los países, debido principalmente a la escasez de recursos. Tales recursos son de vital importancia para la producción Agropecuaria, por tal motivo la carrera de Agronomía, en especial a los futuros Ingenieros Agrónomos los cuales deben tener las bases para ser eficientes en el uso de los recursos que son utilizados en la producción.
Por ser la Economía una ciencia importante para el mundo y que responde a los sucesos planteados y a lo que ocurre con el consumo la producción y la distribución de bienes y servicios para el mejor aprovechamiento del que hacer individual y de las empresas, el curso de Economía General se desarrolla inicialmente en base a la teoría subjetiva del valor, partiendo de varios hechos particulares a generalidades económicas, seguidamente se ve la teoría Microeconómica que contempla la conducta del consumidor, la oferta y la demanda del mercado, para finalizar con una breve introducción a lo que corresponde la Teoría Macroeconómica.