El curso de Sociología de Guatemala se inicia proporcionando al estudiante de Agronomía los elementos conceptuales que le permitan identificar a la sociología como una ciencia auxiliar del análisis agro-ambiental, como instrumental para el conocimiento de la realidad nacional.

El curso tiene la pretensión de Involucrar a los estudiantes en el análisis del papel que juegan las estructuras sociales en el devenir de los grupos y sociedades, en procesos históricos, económicos y culturales, interrelacionados.

Para el estudio del caso de Guatemala, el contenido une a la teoría social, el análisis de la realidad rural, la situación agraria y urbana. Analiza además las conformaciones y las causas determinantes de los diferentes grupos humanos que configuran el mapa interétnico y sociocultural del país.
El curso de metodología científica introduce al estudiante de las ciencias agronómicas en el campo del conocimiento científico, en sus procesos de construcción, así como en el conocimiento de los instrumentos básicos para la investigación científica. Es decir que contempla tanto una visión epistemológica como instrumental.

Al finalizar el curso el estudiante estará en capacidad de:

Asumir la realidad desde una perspectiva epistemológica que comprenda su carácter contradictorio y en permanente transformación, y que, al mismo tiempo, tenga acceso a los instrumentos básicos de la investigación científica.
El curso de Prácticas Generales I, pretende introducir al estudiante de primer ingreso de la carrera de Agronomía a los procesos productivos agrícolas. Facilitar los conceptos, principios y procedimientos de las tecnologías del manejo y producción de la carrera impartida. El estudiante obtendrá una visión general de la situación agrícola de Guatemala.
A través del desarrollo de las actividades semanales, nos apoyaremos con las guías correspondientes a través de revisiones bibliográficas y reforzamiento con una explicación previa a cada una de las prácticas programadas; además, se desarrollarán todas las actividades del manejo de una producción agrícola, considerando todos los factores ambientales que intervienen en todo proceso productivo para pretender obtener una conservación de un ambiente limpio y sano. Al finalizar el curso, el estudiante tendrá un conocimiento general de los factores que intervienen en cualquier proceso productivo, tanto agrícola, como forestal y ambiental, los cuales se profundizarán en el momento apropiado cuando lleven los cursos de la carrera.
El curso de Biología General está ubicado estratégicamente al inicio de la carrera de Agronomía, pues a través de este los estudiantes son introducidos al mundo global e integrado de los seres vivos, reconociendo y definiendo claramente cada uno de los caracteres que los distinguen de aquellos componentes bióticos del ecosistema.
Dado que Agronomía tiene por objetivo el uso y aprovechamiento racional y sostenible de los recursos agrícolas y forestales, es de suma importancia comprender la complejidad e interrelación que nos une a todos los seres vivos a través de partes y procesos, dentro de un todo conocido como biosfera; y por lo tanto valorar la magnitud que nuestros actos como ingenieros (as) agrónomos (as) pueda ejercer en pro o en contra del buen desarrollo de la vida sobre la tierra.
Para ello durante el curso se hará énfasis en la información básica más importante para la mejor comprensión de los problemas biológicos actuales, tales como la extinción y contaminación física y genética de especies vegetales y animales, por la destrucción y depredación de sus respectivos nichos ecológicos.