Centro Universitario de Quiché

Con el curso de Sistemas Agroforestales (SAF) se pretende que el estudiante adquiera los principios científicos y tecnológicos que fundamentan la estructura, el funcionamiento y las aplicaciones de los diferentes sistemas y tecnologías agroforestales. El estudio y apropiada utilización de los SAF constituye una herramienta valiosa para propiciar el uso sostenible de los recursos naturales renovables al tiempo que se puede incrementar la eficiencia de las actividades productivas relacionadas con la tierra que se practican en las áreas rurales.
Utilizando variadas experiencias de aprendizaje los estudiantes del curso tendrán la oportunidad de estudiar las diferentes categorías así como las potencialidades y limitaciones de los SAF, enfatizando su aplicación a casos particulares en Guatemala.
Se orientará al estudiante en cuanto a los principios científico-tecnológicos que permiten estructurar sistemas sostenibles de uso de la tierra mediante el diseño e implementación de sistemas agroforestales. En tal sentido a lo largo del semestre se desarrollarán las unidades del programa por medio de actividades de aprendizaje participativo y conferencias, las cuales serán complementadas con la lectura dirigida y discusión de artículos científicos.
En complemento a la teoría del curso, en el laboratorio el estudiante tendrá la oportunidad de aplicar los conceptos del curso en el diagnóstico de sistemas agrícolas tradicionales y el diseño, elaboración de plan de manejo e implementación de un Sistema Agroforestal en campo, buscando concretar proyectos que sean productivos, sostenibles en el tiempo y financieramente viables.

Nematodos Fitopatogenos, es un curso electivo que se ofrece en el Centro Universitario de Quiché de la carrera Sistemas de Producción Agrícola, para aquellos estudiantes interesados en profundizar sobre el estudio de los fitonemátodos en su biología, relación con el suelo, identificación, patología, interacción con otros organismos, dinámica poblacional y control.

El programa del curso de Pastos y Forrajes ofrece al estudiante los contenidos que facilitan el conocimiento de las principales especies de pastos y forrajes que existen en Guatemala y en la región centroamericana, las cuales constituyen la fuente primordial de alimentación en los procesos de producción ganadera a nivel nacional y regional. El programa desarrolla en términos generales el conocimiento de la situación nacional y regional actual y potencial, respecto a la producción, utilización y conservación de especies forrajeras de mayor importancia en una combinación equilibrada de teoría y práctica.

El curso de Extensión y Organización de Productores es el espacio donde los y las estudiantes analizan los conceptos teóricos fundamentales de la teoría organizacional, la formación del estado y donde se ensayan las acciones para la comunicación social y la transmisión de conocimientos, como formas de extensión.
Tiene como propósito contribuir a formar un profesional con las herramientas necesarias para el abordaje teórico y metodológico del desarrollo rural y otras formas de producción. Con esto se busca transferir tecnologías y coadyuvar en la solución de problemas técnicos, gerenciales y organizativos de los productores.
Persigue también la formación del perfil profesional del Ingeniero agrónomo con la capacidad para estructura e impulsar procesos sociales, por medio de la transmisión de las ideas. Se compone de cinco unidades temáticas, entre las que se mencionan: Las bases conceptuales del cambio social, las organizaciones primitivas o preestatales, la realidad organizacional en Guatemala, la teoría del desarrollo organizacional y la planificación estratégicas.
El curso de Organización y Extensión de Productores se ubica en el área de Desarrollo Rural Integral, Economía y Administración, particularmente en la Subárea Ciencias Sociales y Desarrollo Rural. Corresponde al décimo bloque (semestre) dentro de la red curricular de la carrera de Agronomía.