La asignatura de agrometeorología se centra en el estudio de los fenómenos meteorológicos desde su origen físico, su distribución geográfica y temporal y la influencia que estos fenómenos tienen sobre el desarrollo de las plantas, por lo que en la presente asignatura se desarrollarán las unidades: Agrometeorología, la tierra y su atmósfera. La geomorfología y su relación en la formación del clima y suelo agrícola. Variables meteorológicas (radiación solar, temperatura, humedad, presión atmosférica, viento, nubes y precipitaciones, circulación del viento: masas de aire y frentes). Fenómenos climáticos: ENOS, variabilidad climática y cambio climático. Sistemas de clasificación de climas (Koppen, Thornwaite y Holdrige). Meteorología aplicada en la adaptación y resiliencia al cambio climático e importancia de la información climática en la planificación de proyectos agrícolas.
Al finalizar el curso el estudiante tendrá la competencia de aplicar sus conocimientos de los fenómenos meteorológicos para poder minimizar sus efectos en la agricultura. Además, contribuye a desarrollar en el estudiante la capacidad de aplicar sus conocimientos en el entendimiento del clima, minimización, prevención de riesgos agrícolas y resiliencia al cambio climático.